»çȸº¹Áö½Ã¼³ÀÎ Àå¾ÖÀÎÁ÷¾÷ÀçÈ°½Ã¼³ ÇØÇǵ帲(»çȸº¹Áö¹ýÀΠâÇýº¹ÁöÀç´Ü)Àº Áö³ 19ÀÏ Çѱ¹½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸® ÀÎÁõ¿øÀ¸·ÎºÎÅÍ '½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) Àû¿ë¾÷¼Ò ÀÎÁõ¼'¸¦ ¹Þ´Â Äè°Å¸¦ ÀÌ·ð´Ù.
ÇؽçÀÎÁõÀº ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®¸¦ À§ÇÑ ÀÎÁõÁ¦µµ·Î ÃÖ±Ù ¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü¹®Á¦°¡ °ÈµÇ¸é¼ ½ÄÇ°ÀÇ ¿øÀç·áºÎÅÍ Á¦Á¶, °¡°ø, º¸Á¸, À¯Åë, Á¶¸®´Ü°è¸¦ °ÅÃÄ ÃÖÁ¾¼ÒºñÀÚ°¡ ¼·ÃëÇϱâ Àü±îÁö °¢ ´Ü°è¿¡¼ ¹ß»ýÇÒ ¿ì·Á°¡ ÀÖ´Â À¯ÇØ¿ä¼Ò ±Ô¸í µîÀ» ÅëÇØ È¿À²ÀûÀÎ °ü¸®·Î ½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸Çϱâ À§ÇÑ °úÇÐÀûÀÎ À§»ý°ü¸®Ã¼°èÀÌ´Ù.
|
|
|
¡ã »çÁøÁ¦°ø = ÇØÇǵ帲 |
ÇØÇǵ帲Àº ÁßÁõÀå¾ÖÀÎ ÀÏÅͷμ º¸°Çº¹ÁöºÎ·ÎºÎÅÍ Àå¾ÖÀλý»êÇ°»ý»ê½Ã¼³·Î ÁöÁ¤µÇ¾î Á¦°úÁ¦»§À» »ý»êÇØ 7°ø¼öºÎ´ë, À°±ººÎ»ç°üÇб³, Àα٠±â¾÷ü µî¿¡ ³³Ç°ÇØ Àå¾ÖÀεéÀÇ ÀÏÀÚ¸®¸¦ âÃâÇϴµ¥ ±â¿©ÇÏ°í ÀÖ´Â Àå¾ÖÀÎÁ÷¾÷ÀçÈ°½Ã¼³ÀÌ´Ù.
ÃÖ±Ù¿¡´Â Çѱ¹Àå¾ÖÀΰ³¹ß¿ø ÁÖ°üÀÎ 2016³â ÁßÁõÀå¾ÖÀÎ Á÷¾÷ÀçÈ°Áö¿ø»ç¾÷ Æò°¡ ´ëȸ¿¡¼ ÃÖ¿ì¼ö±â°üÀ¸·Î ¼±Á¤µÇ¾î Ÿ ½Ã¼³ÀÇ ¸ð¹üÀ» º¸¿´´Ù.
ÃÖ¿Á¼÷ ÇØÇǵ帲 ¿øÀåÀº “ÀÛ³â ÀÍ»ê½ÃÀÇ ±â´Éº¸°»ç¾÷ Áö¿øÀ» Åä´ë·Î Çؽç(HACCP) ÀÎÁõ ½É»ç°¡ ¹«³È÷ Åë°úÇÏ°Ô µÆ´Ù”¸ç µµ¿òÀ» ÁØ ÀÍ»ê½Ã °ü°èÀÚ¿¡°Ô °¨»ç¸¦ ÀüÇß´Ù. |