익산시(시장 정헌율)는 익산시 대표 가공식품(일반가공식품, 발효식품) 육성을 위한 아이디어 콘테스트를 개최한다고 밝혔다.

이번 콘테스트는 우리지역에서 생산되는 농산물을 이용한 가공식품 개발을 통해 익산시를 대표하는 농산물 가공식품을 발굴해 농가소득을 증대시키고 식품산업의 유통활성화를 촉진하기 위해 추진된다.

분야는 즉석가공식품을 제외한 ‘일반가공식품’과 ‘발효식품’ 2개로 우리지역 농산물 가공식품에 관심이 있는 모든 시민, 농업인 및 농업법인 등이 참여할 수 있어 다양한 아이디어 상품이 출품이 될 것으로 기대되고 있다.

평가방법은 1차 시민평가단, 2차 전문가평가단의 평가로 일반가공식품 3점, 발효식품 3점을 선정해 수상할 예정이다. 아이디어 공모기간은 오는 25일부터 30일까지 4일간(토·일 휴무)으로 익산시 농식품유통과에 직접 방문접수하거나 이메일접수도 가능하다.

시 관계자는 “이번 익산시 농산물을 활용한 가공식품 아이디어 콘테스트에 많은 시민들이 참여해 익산시를 대표하는 가공식품을 발굴하고 육성하는 데 좋은 기회가 되기를 바란다”고 말했다.

기타 자세한 내용은 익산시청 홈페이지를 참고하거나 농식품유통과(063-859-3793)로 문의하면 된다.