전라북도 익산교육청(교육장 정광윤)은 미래의 꿈나무인 학생들에게 위생적이고 균형 잡힌 식사를 제공하기 위하여 관내 초․중학교를 대상으로 상반기 학교급식 위생 안전점검을 실시하고 있다.

학교급식 위생 안전점검은 익산교육청, 익산시청, 학교급식 안전점검위원과 연합해 학교별로 상반기, 하반기 연 2회 실시하고 있으며, 급식현장의 위생 및 안전관리 실태를 파악하고 현재의 관리 수준을 진단하여 우수 사례는 각 학교에 일반화시키고 미비점 및 개선분야는 재점검 및 교육을 실시한다.

전라북도 익산교육청은 위생 점검 뿐 아니라 학생들의 건강과 지역 농촌 활성화를 위해 익산시청의 지원을 받아 농어촌학교 무료급식 실시, 지역 특산물 및 친환경 농산물을 급식 식재료로 사용하고 있다.

쾌적하고 위생적인 시스템 도입을 위해 도교육청으로부터 HACCP시설, 노후 급식기구 교체 등 급식시설환경 개선을 위한 사업비를 지원받아 노후 된 급식시설 및 기구를 교체할 예정이다.

전라북도 익산교육청의 체계적인 학교급식위생관리 시스템을 구축하여 질서의식, 바른 식습관 함양, 영양교육 및 상담 등 급식교육을 병행하고 질 높은 학교급식을 통한 즐거운 학교생활이 이루어질 수 있도록 하고 있다.