전라북도 농업기술원(원장 조영철)에서는 전북에서 생산된 친환경 농산물(오이, 쌈채소)은 단백질, 칼슘, 칼륨, 철분 등 영양성분은 많고 인체에 치명적인 유해중금속인 비소, 수은, 카드뮴 등은 없는 것으로 밝혀졌다고 전했다.

친환경농업으로 생산된 농산물중 여름철에 소비가 많은 오이, 쌈채소(다채, 적겨자) 등을 분석한 결과 사람에게 해로운 수은, 비소 등의 유해중금속은 검출되지 않았으며, 영양성분인 칼륨, 인, 칼슘 등은 일반 농산물보다 0.4~5.7% 높게 나타나 소비자가 안심하고 먹을 수 있는 우수한 농산물이 생산되는 것으로 분석됐다.

또한, 친환경농업으로 농산물을 생산하고 있는 지역의 토양을 대상으로 카드뮴(Cd), 납(Pb), 니켈(Ni), 구리(Cu) 등 10개 유해 중금속성분을 분석한 결과 도내 토양의 중금속 함량은 기준치의 10～20분의 1수준 이하로 분석되어 친환경 농산물 생산에 적합한 것으로 조사됐다.

토양의 카드뮴은 0.03~0.11, 납은 2.8~9.4, 니켈은 3.2~18.5mg/kg (ppm)으로 토양환경보전법의 우려기준(카드뮴 1.5mg/kg) 및 대책기준(카드뮴 4.0mg/kg)에 크게 못미치고 있으며, 토양의 화학성도 점차 개선되는 것으로 나타나 친환경 안전농산물을 생산 할 수 있는 기반이 조성되는 것으로 분석됐다.

도내 친환경 재배농가 및 면적은 해마다 증가하고 있으며, 친환경 및 GAP(우수농산물)인증 농산물을 생산하려면 반드시 토양 화학성 및 중금속을 분석하여야 하는데 도내에서 신청한 농가의 토양은 모두 기준치에 적합하다.

이러한 결과는 환경의 중요성을 인식하고 친환경적으로 안전한 농산물을 생산하려는 농업인의 의식 변화와, 양질의 유기질 비료시용 및 녹비작물재배 등을 지속적으로 재배하여 토양오염을 최소화 하려는 결과로 분석하고 있다.

안전하고 우수한 농산물을 생산하기 위해서는 토양환경의 건전성이 가장 중요한데, 농업기술원에서는 벼, 오이, 고추, 토마토 등이 품질좋고 안전하게 생산되어 질 수 있는 토양관리 기준을 마련하는 한편 생산된 농산물의 안전성을 주기적으로 분석하여 도내 소비자에게 올바른 정보를 제공해 나가겠다고 밝혔다.