원광대학교 생활과학대학, 제17기 익산시 자치여성대학 개강

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원광대학교 생활과학대학, 제17기 익산시 자치여성대학 개강

오명관 기자 | -

승인 2010.10.19 20:03:14

원광대학교 생활과학대학 생활자원개발연구소에서 주관하는 제17기 익산시 자치여성대학이 오는 20일부터 11월 17일까지 원광대학교 생활과학대학 시청각실 및 실습실에서 열린다.

<식품산업과 웰빙생활>을 주제로 5주간 열리는 이번 자치대학에서는 교육 일정에 따라 ‘익산 식품클러스터사업의 이해’, ‘지구온난화와 식문화 바로알기’, ‘발효식품 바로알기’, ‘한식 상차림실례’, ‘녹색 식생활’, ‘천연염색과 겨울소품’ 등 14개의 다양한 과목으로 강의가 이루어지며, 11월 2일에는 ‘지역특산물을 활용한 약선요리 및 한식상차림’을 주제로 하는 워크숍도 진행된다.

전 과목 이수자에게 익산시로부터 수료증이 전달되는 익산시 자치여성대학은 여성들의 역할제고 및 양성평등실현을 위해 지난 2001년 하반기부터 제1기 수강생 모집을 시작으로 매년 상반기, 하반기에 각각 50명 씩 수강생을 모집해 열리고 있으며, 여성의 잠재적 능력개발과 사회참여 활성화로 여성의 지위향상을 도모하고 있다.

특히 이번 여성대학은 지역 특성화 사업인 식품클러스터에 대한 관심을 촉구하고, 여성이 기여할 수 있는 영역이 있는지 알아보며, 주도적으로 식품문화 트랜드 변화를 선도할 수 있도록 기본 개념을 형성시킬 예정이다.

또한 지역 특산물을 활용한 음식 개발과 지역 식품 중 잊혀져가는 식재료에 대한 관심 및 활용방안을 찾아보고, 여성리더로서 건강한 겨울나기를 위한 시도 및 접근을 도모할 계획이다.