¹ö¼¸Àº ¼¶À¯¼Ò¸¦ Æ÷ÇÔÇØ ÀÎü¿¡ Áß¿äÇÑ 6´ë ¿µ¾ç¼Ò¸¦ °ñ°í·ç ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ƯÀ¯ÀÇ Çâ°ú ¸À ¶§¹®¿¡ ¿¹·ÎºÎÅÍ »ç¶÷µéÀÌ ±âÈ£½ÄÇ°À¸·Î ¼·ÃëÇß°í ¿©±â¿¡ ¸é¿ª±â´É ¹× ½Åü¸®µëÁ¶Àý, ³ëȾïÁ¦, Áúº´¿¹¹æ ¹× ȸº¹ µî¿¡ °ü·ÃµÇ´Â ½ÄÇ°ÀÇ 3Â÷±â´ÉÀÎ »ýüÁ¶Àý±â´ÉÀ» º¸À¯ÇÏ°í ÀÖ¾î ¾ÆÁÖ ÀÌ»óÀûÀÎ ½ÄÇ°¼ÒÀç·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
±×°Í Áß¿¡ ´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº Àç¹è¹ö¼¸ Áß ¸éÀûÀ̳ª »ý»êÀûÀÎ ¸é¿¡¼ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¹ö¼¸À̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ´ÀŸ¸®¹ö¼¸ÀÇ Àç¹è°¡ ¸¹Àº °ÍÀº ¿ì¼± ´ëÁß¼Òºñ¿¡ ±Ù°ÅÇÑ Æø³ÐÀº À¯Åë½ÃÀåÀÌ È®º¸µÅ ÀÖ°í ´Ù¸¥ ¹ö¼¸¿¡ ºñÇØ °£´ÜÇÑ ½Ã¼³¿¡¼ Å« ÀÚº»À» µéÀÌÁö ¾Ê°í Àç¹èÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó Àü¶óºÏµµ ³ó¾÷±â¼ú¿ø(¿øÀå Á¶¿µÃ¶)Àº ´ëÁß¼ºÀÌ ³ôÀº ´ÀŸ¸®¹ö¼¸ÀÇ Æ®·»µå¸¦ ¹Ù²Ù´Â »õ·Î¿î ¹ö¼¸À» À°¼ºÇϴµ¥ ¼º°øÇß´Ù.
À°¼ºµÈ ¹ö¼¸Àº Áö±Ý±îÁö ¼ÒºñÀÚµéÀÌ Á¢Çغ¸Áö ¸øÇÑ ³ë¶û´ÀŸ¸®¹ö¼¸À¸·Î 2006³âºÎÅÍ À¯ÀüÀÚ¿øÀ» ¼öÁýÇÏ°í ¼öÁýµÈ ÀÚ¿øÀ¸·ÎºÎÅÍ ¿ì¼ö°èÅëÀ» ¼±¹ß, À̸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ±³¹è¸¦ ÅëÇØ ½ÅÇ°Á¾ÀÎ ³ë¶û´ÀŸ¸®¹ö¼¸À» »õ·Ó°Ô °³¹ßÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
°³¹ßµÈ ¹ö¼¸ÀÇ Æ¯Â¡Àº ¸é¿ª°ú Ç×¾ÏÈ°¼º¿¡ °ü·ÃµÈ¥â-glucan ÇÔ·®ÀÌ ÀϹݴÀŸ¸®¹ö¼¸Àº 28.6%ÀÌÁö¸¸ °³¹ßµÈ ¹ö¼¸Àº 37.9%¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ°í, Ç×»êÈÈ°¼º°ú Ç×°íÇ÷¾Ð È°¼º ¶ÇÇÑ ³ôÀº ¹ö¼¸ÀÌ´Ù.
³ó¾÷±â¼ú¿ø ´ã´çÀÚ´Â "À̹ø »õ·Ó°Ô À°¼ºµÈ ³ë¶û´ÀŸ¸®¹ö¼¸À» °¡±î¿î ½ÃÀÏ¿¡ ³ó°¡µéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇöÀåÆò°¡¸¦ ½Ç½ÃÇØ À°¼ºµÈ Ç°Á¾¿¡ ´ëÇÑ ÇöÀåÀûÀÀ¼ºÀ» °ËÁõ ÇÑ ´ÙÀ½ ¿ÃÇØ ¾È¿¡ Ç°Á¾À» Ãâ¿øÇÑ ÈÄ º¸±ÞÇÒ °èȹ"À̶ó¸ç "¾Æ¿ï·¯ ½ÅÇ°Á¾Àº ºÀÁöÀç¹è¿¡ ÀûÇÕÇÑ Ç°Á¾À¸·Î¼ ¿ì¸®µµÀÇ ¹ö¼¸Àç¹è³ó°¡µéÀÇ È¿ÀÚ ÀÛ¸ñÀÌ µÉ °Í"À¸·Î ±â´ëÇß´Ù. |