원광보건대학교(총장 김인종) 식품영양과 정명은(2학년)이 한국국제요리경연대회에서 금메달을 수상했다.

㈔한국음식관광협회 주관으로 지난 12일(목) 부터 15(일)일까지 4일간 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘2012 한국음식관광박람회 및 한국국제요리경연대회’는 ‘한국음식의 세계화, 한국음식의 관광자원화’라는 슬로건 아래 세계 시장에 한국 음식문화의 우수성을 알리고자 개최됐으며, 올해로 13회째를 맞는다.

음식관광 분야에서 국내 최고 권위를 자랑하는 이번 대회에는 전국 40여 개 단체팀을 비롯해 100여명의 참가자가 출전, 다양한 볼거리를 제공하며 어느 대회보다도 열띤 경연을 벌였다.

양식부문 개인전에 참가한 원광보건대학교 식품영양과 2학년 정명은 군은 에피타이저, 메인, 디져트 등 실습을 통해 갈고닦았던 기량을 발휘, 양식부문에서 금메달을 획득했다.

식품영양과 학과장 전병영 교수는 “전국규모의 요리대회라는 부담감이 있었을 텐데 본 실력을 발휘해주어 대견스럽다”는 격려의 말과 함께 “수상자의 멘토활동을 통해 다른 재학생들에게도 도전정신을 부여함은 물론, 국내ㆍ외 요리경연대회 참가를 적극 지원해 폭넓은 진로설정과 자기계발을 위한 다양한 기회를 제공하고자한다”고 덧붙였다.