ÀÍ»ê½Ã´Â »õº½¸ÂÀÌ Çà»ç·Î º¸°Çº¹ÁöºÎ Ç°Áú ÀÎÁõµÈ Àå¾ÖÀÎ »ý»ê Á¦Ç°À» Àú·ÅÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÆǸŠÇà»ç¸¦ ¿À´Â 6ÀÏ(¸ñ) ¿ÀÀü 10½ÃºÎÅÍ ¿ÀÈÄ 5½Ã±îÁö ÀÍ»ê½Ãû ÁÖÂ÷Àå¿¡¼ °¡Áø´Ù.
À̹ø ÆǸÅÇà»ç¿¡¼ µµ³» Á÷¾÷ÀçÈ°½Ã¼³Àº Çؽç(HACCP)°ú ž¸¶·ç ÀÎÁõ »óÇ¥¸¦ ¹ÞÀº ´Ù¾çÇÑ »óÇ°À» ¼±º¸ÀδÙ.
ÆǸŻóÇ°Àº ¿ì¼±±¸¸ÅÇ°¸ñ(º¹»ç¿ëÁö,ÈÀåÁö,ÇàÁ¤ºÀÅõ,»ç¹«¿ëÇ° µî)°ú Àå¾ÖÀÎ Á÷¾÷ÀçÈ°½Ã¼³¿¡¼ Á÷Á¢ »ý»êÇÑ Á¦°ú.Á¦»§·ù, À°Æ÷, Âü±â¸§, ±è, µÎºÎ, ¼¼Àç·ù, ¿Ë±â(Ç׾Ƹ®,Á¢½Ã,¹°ÄÅ) µîÀÌ´Ù.
½Ã °ü°èÀÚ´Â “Àå¾ÖÀλý»êÇ° ÆǸŠÇà»ç°¡ ¿½ÉÈ÷ ÀÏÇÏ´Â Àå¾ÖÀÎÀÇ ¼ÒµæÁõ´ë¿Í Àå¾ÖÀÎ ÀÏÀÚ¸® âÃâ¿¡ ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù”¸ç “Àå¾ÖÀλý»êÇ° ±¸¸Å¸¦ ÅëÇØ Àå¾ÖÀε鿡°Ô´Â Èñ¸ÁÀ» ÁÖ°í, ½Ã¹Îµé¿¡°Ô´Â Àå¾ÖÀλý»êÇ°¿¡ ´ëÇÑ °ü½É°ú ±¸¸Å¸¦ ÃËÁøÇÒ ¼ö Àֱ⸦ ¹Ù¶õ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí ÀÍ»ê½Ã´Â Áö¿ª ÁßÁõÀå¾ÖÀεéÀÇ Ãë¾÷±âȸ Á¦°ø°ú Á÷¾÷À» ÅëÇÑ Àå¾ÖÀÎÀÇ ÀÚÈ° ÀÚ¸³À» µ½°íÀÚ Á÷¾÷ÀçÈ°½Ã¼³À» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù.
|