Çϸ²±×·ìÀÌ ‘°øÀ¯ ÁÖ¹æ’(Sharing Kitchen) °³³äÀÇ Á¾ÇÕ½ÄÇ°´ÜÁöÀÎ ‘Çϸ²Çªµå ÄÞÇ÷º½º’(Harim Food Complex) Á¶¼º¿¡ º»°Ý Âø¼öÇß´Ù.
ÀüÅëÀûÀÎ ³ó¾÷Áö¿ªÀÌÀÚ ¸ÀÀÇ °íÀåÀÎ ÀüºÏ¿¡ ÀÔÁöÇØ ³óÃÌÁö¿ª ½Å±Ô ÀÏÀÚ¸® âÃâÀº ¹°·Ð ³ó¾÷»ý»ê ±â¹Ý°ú ³ó¾÷ ¿¬±¸°³¹ß(R&D) ÀÎÇÁ¶ó, ±â¾÷ÀÇ ½ÄÇ° »ý»ê µîÀÌ Á¢¸ñµÈ Áö¿ªÆ¯È °³¹ßÀü·«ÀÇ Ã˸Š¿ªÇÒÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
|
|
|
¡ã Áö³ 2¿ù 27ÀÏ ÀüºÏ ÀÍ»ê½Ã ÇÔ¿À¾ ÀÍ»êÁ¦4»ê¾÷´ÜÁö¿¡¼ °³ÃÖµÈ 'Çϸ²Çªµå ÄÞÇ÷º½º ±â°ø½Ä'¿¡¼ ±èÈ«±¹ Çϸ²±×·ì ȸÀåÀÌ ±â³ä»ç¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù.(»çÁøÁ¦°ø = Çϸ²±×·ì) |
Çϸ²±×·ìÀº Áö³ 2¿ù 27ÀÏ(È) ÀÍ»ê½Ã ÇÔ¿À¾ ´Ù¼Û¸® ÀÍ»ê Á¦4»ê¾÷´ÜÁö¿¡¼ Çϸ²Çªµå ÄÞÇ÷º½º ±â°ø½ÄÀ» °®°í º»°ÝÀûÀÎ °Ç¸³¿¡ µé¾î°¬´Ù. 4³â¿©ÀÇ »çÀü Áغñ´Ü°è¸¦ °ÅÃÄ Âø°øÇÑ Çϸ²Çªµå ÄÞÇ÷º½º´Â 4õ¾ï ¿øÀÇ »ç¾÷ºñ°¡ ÅõÀԵǸç, 2019³â¸» ¿Ï°ø°ú °¡µ¿À» ¸ñÇ¥·Î ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
12¸¸709§³(3¸¸6500Æò) ºÎÁö¿¡ ½ÄÇ° °¡°ø°øÀå 3°³¿Í ¹°·ù¼¾ÅÍ µî º¹Çսü³ÀÌ µé¾î¼°Ô µÇ°í, º»°Ý °¡µ¿ÀÌ ½ÃÀ۵Ǹé 700¿© °³ÀÇ Á÷Á¢ ÀÏÀÚ¸® âÃâ°ú ÇÔ²² Çù·Â ¾÷ü ¹× ½ÄÇ°¼ÒÀç ºÐ¾ßÀÇ ´ë±Ô¸ð À¯¹ß È¿°úµµ ±â´ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
À̳¯ ±â°ø½Ä¿¡´Â ¼ÛÇÏÁø ÀüºÏµµÁö»ç¸¦ ºñ·Ô Á¤ÇåÀ² ÀÍ»ê½ÃÀå, ȲÇö ÀüºÏµµÀÇȸ ÀÇÀå ¹× µµÀÇ¿ø, ¼Òº´È« ÀÍ»ê½ÃÀÇȸ ÀÇÀå ¹× ½ÃÀÇ¿ø, ¼³ÈÆ ±¹È¸ ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°Çؾç¼ö»êÀ§¿øȸ À§¿øÀå, Á¶¹è¼÷ ¹ÎÁÖÆòÈ´ç ´ëÇ¥, ¶ó½Â¿ë ³óÃÌÁøÈïû ûÀå, ±èÁ¾ÈÆ ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ Â÷°üº¸, ±èÁö½Ä Çѱ¹³ó¾÷°æ¿µÀÎÁß¾Ó¿¬ÇÕȸ ȸÀå, ±×¸®°í ±èÈ«±¹ Çϸ²±×·ì ȸÀå ¹× ±×·ì ÀÓÁ÷¿ø, Áö¿ªÁֹΠµî 300¿© ¸íÀÌ Âü¼®Çß´Ù.
¼ÛÇÏÁø Áö»ç¿Í Á¶¹è¼÷ ´ëÇ¥, ¼³ÈÆ À§¿øÀå µîÀº Ãà»ç¸¦ ÅëÇØ “½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ ¸ÞÄ« Àͻ꿡 ³ó½ÄÇ° °ü·Ã ±â¾÷ÀÇ ´ë±Ô¸ð ÅõÀÚ°¡ ÀÌ·ïÁüÀ¸·Î½á ³óÃÌ¿¡ »õ·Î¿î ÀÏÀÚ¸®°¡ âÃâµÇ°í, ´ëÇѹα¹ ³ó¾÷ÀÌ ÇÑ ´Ü°è µµ¾àÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °è±â°¡ ¸¶·ÃµÆ´Ù”¸é¼ “Çϸ²Çªµå ÄÞÇ÷º½º°¡ Áö¹æÁ¤ºÎ¿Í ³ó¾÷°ü·Ã °ø°ø±â°ü, ±¹°¡½ÄǰŬ·¯½ºÅÍ µî°ú Çù·ÂÀ» ÅëÇØ µ¿ºÏ¾Æ ½ÄÇ°ÇãºêÀÇ ÁÖ¿ªÀ¸·Î ¼ºÀåÇÏ±æ ±â´ëÇÑ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
Çϸ²Çªµå ÄÞÇ÷º½º´Â Çö´ëÀÎÀÇ ½Ä»ýÈ° ÆÐÅÏ¿¡ ºÎÀÀÇÏ´Â °¡Á¤ °£Æí½Ä(HMR, Home Meal Replacement)°ú õ¿¬ º£À̽º ¼Ò½º ¹× õ¿¬Á¶¹Ì·á, Áï¼®¹ä µîÀ» »ý»êÇÏ°Ô µÇ¸ç, Çϸ²±×·ìÀÌ ±âÁ¸ Ãà»êÀ°·ù Àü¹®±×·ì¿¡¼ Á¾ÇÕ½ÄÇ°¼ºñ½º ±×·ìÀ¸·Î È®ÀåÇسª°¡´Â ÀüÃʱâÁö°¡ µÉ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
Çϸ²Çªµå ÄÞÇ÷º½º´Â ½Ä»çÀÇ Àü ´Ü°è¸¦ Ä¿¹öÇÒ ¼ö ÀÖ´Â '°øÀ¯ ÁÖ¹æ'(Sharing Kitchen)À» ÄܼÁÆ®·Î Á¦Ç° °³¹ß°ú À¯ÅëÀ» Â÷º°ÈÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
Çϸ²ÀÇ ‘°øÀ¯ ÁÖ¹æ’Àº 1~2ÀÎ °¡±¸¿Í ¿©¼º °æÁ¦È°µ¿Àα¸ ¼öÀÇ Áõ°¡, ¶óÀÌÇÁ ½ºÅ¸ÀÏÀÇ º¯È(¿©¼ºÀÇ ÇÏ·ç Æò±Õ À½½Ä Áغñ ½Ã°£ °¨¼Ò, ÆíÀǼº Ãß±¸) µîÀ¸·Î °£Æí½ÄÀ» ã´Â Çö´ëÀεéÀÌ ±ÞÁõÇÏ°í ÀÖ´Â Æ®·»µå¿¡ ¸ÂÃç À̵éÀÌ ‘¸Ô°í ½ÍÀº °¡Á¤½Ä’À» Á¦°øÇϴµ¥ ÁßÁ¡À» µ×´Ù.
ÀÏ¹Ý °¡Á¤ÀÇ ºÎ¾ý¿¡¼ ¸¸µç °Íó·³ ½Å¼±ÇÏ°í ¾ÈÀüÇϸç, dzºÎÇÑ ¿µ¾çÀ» °®Ãá À½½ÄÀ» ¸¸µé°í ¿©±â¿¡ Æí¸®ÇÔ±îÁö ´õÇÑ °Ç°ÇÑ ½ÄÇ°À» ¼±º¸ÀÌ°Ú´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ºÎ¾ýÀÌ ´©±¸³ª µé¿©´Ùº¸°í ¿ä¸®¸¦ üÇèÇÏ´Â °ø°£À̵íÀÌ Çϸ²Çªµå ÄÞÇ÷º½º¿¡´Â Á¦Á¶ÀÇ Àü °øÁ¤À» Åõ¸íÇÏ°Ô º¼ ¼ö ÀÖ´Â °ßÇжóÀÎÀ» ¼³Ä¡ÇÏ°í, Á÷Á¢ ¿ä¸®¸¦ üÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÄíŷŬ·¡½ºµµ ¿î¿µÇÑ´Ù.
±èÈ«±¹ Çϸ²±×·ì ȸÀåÀº “Çϸ²ÀÇ ‘°øÀ¯ ÁÖ¹æ’Àº °î¹°ºÎÅÍ »çÀ°, °¡°ø, À¯Åë µî ½ÄÇ°ÀÇ °¡Ä¡»ç½½ Àü °úÁ¤À» öÀúÈ÷ °ü¸®ÇØ ÀÚ¿¬ÀÇ ½Å¼±ÇÔÀ» ±×´ë·Î ½ÄŹ¿¡ ¿Ã¸®°Ú´Ù´Â ½ÄǰöÇÐÀÌ ³ì¾ÆÀÖ´Ù”¸é¼ “°í·ÉÈ¿Í 1~2ÀÎ °¡±¸ ±ÞÁõ¿¡ µû¸¥ ½ÄÇ° ¼ÒºñÆÐÅÏ º¯È¿¡ ¹ß¸ÂÃç ´õ¿í ½Å¼±ÇÏ°í ¾ÈÀüÇÏ¸ç ±ÕÇü ÀâÈù ¿µ¾çÀ» °ø±ÞÇÏ´Â ½ÄÇ°À» °øÀ¯ Áֹ濡¼ ¸¸µé¾î ¼ÒºñÀÚµéÀ» ã¾Æ°¥ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí Çϸ²±×·ìÀº À̳¯ Âø°ø¿¡ µé¾î°£ Çϸ²Çªµå ÄÞÇ÷º½º¿Í ´õºÒ¾î Àα٠ÀÍ»ê½Ã ¸Á¼º¸é ¼ÒÀç ´ß°í±â Àü¹®±â¾÷ ¢ßÇϸ²¿¡ 1,700¾ï¿øÀ» ÅõÀÚÇØ ±¹³» ÃÖ´ë ÃÖ÷´Ü µµ°è ¹× °¡°ø½Ã¼³ ÁõÃà°ø»ç¸¦ ÁøÇà Áß¿¡ ÀÖ°í, ÀÎÁ¢ÇÑ ÀÍ»ê ¸Á¼º¸é ±¹°¡½ÄǰŬ·¯½ºÅÍ¿¡´Â ÀÌ¹Ì 5¸¸3623§³(1¸¸6000Æò)ÀÇ ºÎÁö¸¦ È®º¸ÇØ ±Û·Î¹ú °æÀï·ÂÀ» °®Ãá ÷´Ü ½ÄÇ°°¡°ø Ç÷£Æ® °Ç¸³À» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ Çϸ²ÀÇ ‘Ǫµå Æ®¶óÀ̾ޱے(Food Triangle)¿¡´Â ÃÖ¼Ò 6õ¾ï ¿øÀÌ ÅõÀԵŠ½Å±Ô ÀÏÀÚ¸® 1õ500°³°¡ âÃâµÉ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ¸ç, º»°Ý °¡µ¿ ½Ã µ¿ºÏ¾Æ ½ÄÇ°ÇãºêÀÇ ÇÙ½É ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°Ô µÉ °ÍÀ̶ó°í Çϸ²±×·ì ÃøÀº ¼³¸íÇß´Ù.
ƯÈ÷ Áö¿ª°æÁ¦ È°¼ºÈ¿Í ÀÏÀÚ¸® âÃâ µî °ø°ø±â°ü Áö¹æÀÌÀüÀÇ È®»ê È¿°ú°¡ ÇÊ¿äÇÑ ½ÃÁ¡¿¡¼ ³ó½ÄÇ° ºÎ¹®¿¡ ¹Î°£±â¾÷ÀÇ ´ë±Ô¸ð ÅõÀÚ°¡ ÀÌ·ïÁüÀ¸·Î½á °ø°ø±â°ü ÀÌÀü È¿°ú¸¦ ½ÇÁõÇÏ´Â °è±â°¡ µÉ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
|
|
|
¡ã Áö³ 2¿ù 27ÀÏ ÀüºÏ ÀÍ»ê½Ã ÇÔ¿À¾ ÀÍ»êÁ¦4»ê¾÷´ÜÁö¿¡¼ °³ÃÖµÈ 'Çϸ²Çªµå ÄÞÇ÷º½º ±â°ø½Ä'¿¡¼ Âü¼®ÀÚµéÀÌ ¹ßÆÄ ½ºÅ¸Æ® ±â¾î¸¦ ¹Ð¸ç ±â³ä»çÁøÀ» ÃÔ¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ÞÂÊ Ã¹ ¹ø° ±è¿µ¹è µµÀÇ¿ø, ¿©¼¸ ¹ø°ºÎÅÍ È²Çö ÀüºÏµµÀÇȸ ÀÇÀå, ±èÁ¾ÈÆ ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ Â÷°üº¸, ¶ó½Â¿ë ³óÃÌÁøÈïûÀå, ¼³ÈÆ ±¹È¸ÀÇ¿ø, ±èÈ«±¹ Çϸ²±×·ì ȸÀå, Á¶¹è¼÷ ¹ÎÁÖÆòÈ´ç ´ëÇ¥, ±èÁ¾È¸ ±¹È¸ÀÇ¿ø, ±èµµÁ¾ ¿ø±¤´ë ÃÑÀå, Á¤ÇåÀ² ÀÍ»ê½ÃÀå, ¼Òº´È« ÀÍ»ê½ÃÀÇȸ ÀÇÀå, ÃÖº´¼± ÀÍ»ê»ó°øȸÀÇ¼Ò È¸Àå(»çÁøÁ¦°ø = Çϸ²±×·ì) |
|