익산시(시장 정헌율)는 최고의 탑마루, 기업 맞춤형 쌀 원료곡을 선별하기 위해 오늘(10일)부터 내달 19일까지 6주간 탑마루, 기업 맞춤형 쌀 생산단지 46개소 2,050ha에 대해 현지 포장심사(품질심사)를 실시한다고 밝혔다.

이번 포장심사는 익산시, 수매 경영체(RPC 등), 단지대표, 민간심사위원으로 심사단을 구성해 이품종(이형주 포함), 도복, 병해충, 잡초, 단백질 함량 등을 종합적으로 고려하여 단지별 심사를 가진다.

심사결과 합격한 필지의 원료곡은 기업(CJ, 본아이에프 등)과 학교급식 등에 전량 납품될 예정이어서 익산 쌀 소비촉진에 선봉장 역할을 하게 된다. 탑마루, 기업 맞춤형 쌀 생산단지는 연초부터 재배매뉴얼에 따라 철저하게 생산단지를 관리하였으며, 품종지정을 통한 품종혼입을 최소화하고 있다.

또한 질소질 비료 시용을 줄이기 위해 볏짚환원을 실시하고 단백질 함량 최소화를 통해 밥맛이 으뜸인 원료곡이 생산될 수 있도록 심혈을 기울이고 있다.

농식품유통과 강용석 계장은 “이번 포장심사를 통해 합격한 원료곡은 경영체(RPC)별로 사이로(Silo)를 지정해 별도로 보관하고 품종검정, 완전미율, 단백질 함량을 분석하는 등 지속적으로 품질관리를 실시하고 소비자가 원하는 탑마루, 기업 맞춤형 쌀을 생산하는데 지속적으로 노력할 계획”이라고 말했다.