Àü¶óºÏµµ ³ó¾÷±â¼ú¿ø(¿øÀå ¹Ú°æ¼÷)Àº ½Ò »ý»êºñ¸¦ ´ëÆø ÁÙ¿© ³ó¾÷ÀεéÀÇ ¼ÒµæÇâ»ó¿¡ Å« µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ‘º µå¹®¸ð½É±â’ Àç¹è±â¼ú ¿¬±¸¸¦ ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù.
º µå¹®¸ð½É±â´Â ¸ðÆÇÀÇ º±¾¾ ÆÄÁ¾·®À» »óÀÚ´ç 300g ÀÌ»óÀ¸·Î ´Ã¸®°í Æò´ç ÀÌ¾Ó Æ÷±â¼ö¸¦ ÁÙÀÌ¸é¼ À̾ÓÇÒ ¶§ ½É´Â ¸ðÀÇ ¼ö¸¦ 5°³ ³»¿Ü·Î ÁÙ¿© ÇÊ¿äÇÑ À°¹¦»óÀÚÀÇ ¼ö¸¦ ´ëÆø ÁÙ¿©ÁÖ´Â ±â¼úÀÌ´Ù.
|
|
|
¡ã »çÁøÁ¦°ø = Àü¶óºÏµµ ³ó¾÷±â¼ú¿ø |
ÀÌ·¯ÇÑ ÀåÁ¡À¸·Î ±èÁ¦·ÀÍ»ê µî ´ë¸éÀûÀ¸·Î º³ó»ç¸¦ Áþ´Â ½Ò Àü¾÷³ó¾÷ÀεéÀ» Áß½ÉÀ¸·Î º µå¹®¸ð½É±â¸¦ µµÀÔÇÏ·Á´Â ³ó¾÷ÀεéÀÌ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Â Ãß¼¼ÀÌ¸ç »ý»êºñ¿ëÀ» ÁÙÀ̴µ¥ Å« ±â´ë¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±×·¯³ª º µå¹®¸ð½É±â´Â Àü¿ëÀ̾ӱⰡ ÇÊ¿äÇÏ¸ç ºÐ¾ó(°¡ÁöÄ¡±â)ÀÌ ´Ê°Ô±îÁö ÀϾ¸é¼ ½ÒÀÇ Ç°ÁúÀÌ ¶³¾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿ì·Áµµ ÀÖ¾î µµÀÔ Ãʱ⠴ܰ迡¼ Áö¿ª¿¡ ¸Â´Â ÀûÀýÇÑ Àç¹è±â¼úÀ» Á¤¸³ÇÒ Çʿ伺ÀÌ ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿¡ ³ó¾÷±â¼ú¿øÀº ±¹¸³½Ä·®°úÇпø°ú °øµ¿À¸·Î ÀüºÏÁö¿ª¿¡ 60%ÀÌ»ó Àç¹èµÇ°í ÀÖ´Â ½Åµ¿Áø°ú ¹ä¸ÀÀÌ ÁÁ°í ÇâÀÌ ¿ì¼öÇÏ¿© ÀüºÏÁö¿ª¿¡ ƯÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹ä½Ò¿ë Çâ¹ÌÀÎ ½Ê¸®ÇâÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÃÖÀûÈµÈ º µå¹®¸ð½É±â Àç¹è±â¼úÀ» Á¤¸³Çϱâ À§ÇÏ¿© ¿¬±¸¸¦ ¼öÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿ÃÇØ ½ÃÇè°á°ú ½Åµ¿Áø º¸¦ 6¿ù 5ÀÏ¿¡ Æò´ç 60ÁÖ·Î À̾ÓÇÏ¿´À» °æ¿ì °üÇàÀç¹è¿Í ºñ±³ÇÏ¿© ¼öÈ®·®ÀÌ 2% ¹Ì¸¸À¸·Î °¨¼ÒÇÑ °æÇâÀ» º¸¿´´Ù.
±×·¯³ª ±¹¸³½Ä·®°úÇпøÀÇ Á¶»ç¿¡ µû¸£¸é ³óÀÚÀç ¹× ³ëµ¿·ÂÀ» 30 ~ 40% ÀÌ»ó Àý°¨(Àý°¨ºñ¿ë: ¾à 6¸¸ ¿ø/10a) ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ÀÌó·³ º µå¹®¸ð½É±â´Â °æÁ¦ÀûÀÎ Ãø¸é¿¡¼ ±àÁ¤ÀûÀÎ °á°ú¸¦ º¸ÀÎ °ÍÀ¸·Î Æò°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿¬Â÷°£ ¿¬±¸¸¦ ÅëÇÑ º µå¹®¸ð½É±â Àç¹è¹ýÀ» Á¤¸³ÇÏ¿© ³ó°¡¿¡ º¸±ÞÇÑ´Ù¸é ³ëµ¿·ÂÀÌ ºÎÁ·ÇÑ ³óÃÌ »óȲ¿¡ ¸¹Àº µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó Àü¸ÁÇÏ°í ÀÖ´Ù.
³ó¾÷±â¼ú¿ø °¿µÈ£ ¿¬±¸»ç´Â "ÀüºÏÁö¿ª¿¡ ÀûÇÕÇÑ µå¹®¸ð½É±â Àç¹è±â¼úÀ» È®¸³ÇØ º Àç¹è ³ó°¡ÀÇ ¼ÒµæÀ» Çâ»ó½ÃÅ°´Âµ¥ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù. |